Лето — это время, когда кабачки становятся настоящей находкой! Эти овощи можно встретить на дачах, в огородах или даже в супермаркетах, где они стоят совсем недорого. Раньше привычные способы их приготовления ограничивались обжаркой или запеканием с помидорами и чесноком. Однако недавно произошло что-то, что изменило восприятие этих овощей.
На одном из летних отдыхов друзья решили разделить продукты, и одна из подруг привезла сырые кабачки. Сначала это вызвало недоумение: как можно есть кабачки в сыром виде? Однако, попробовав их, многие остались в восторге от их свежего вкуса. Теперь этот метод становиться любимым летним рецептом.
Что нужно для блюда
- молоденькие кабачки;
- свежий укроп и базилик;
- 1 ч. ложка адыгейской соли;
- 2 ч. ложки французской горчицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- по желанию: 2 ч. ложки яблочного уксуса.
Приготовление: пошаговая инструкция
На утро вас ожидает вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным, даже тех, кто обычно не любит кабачки. Приготовление занимает всего 5 минут, и при этом не остается грязной посуды!
Сырые кабачки сохраняют максимум витаминов и микроэлементов, что делает их полезными для здоровья. Они богаты витаминами С и В6, а также калием, фосфором и клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварении и сердечно-сосудистой системе. Наслаждайтесь вкусом и будьте здоровы!
