12 марта отмечается Всемирный день ананаса, и это отличный повод рассмотреть использование этого экзотического фрукта в различных кулинарных традициях.
Ананас в американских десертах
Одним из самых популярных лакомств является перевернутый ананасовый пирог. В форму укладываются кружочки ананаса и яркие ягоды вишни, все это посыпается сахаром и заливается тестом. После выпекания пирог переворачивается, открывая аппетитный слой фруктов. Это не только вкусно, но и красиво!
Индийское карри с ананасом
В Индии ананас часто используется в традиционном карри. За счет добавления перца чили, кокоса, разнообразных специй и некоторых кусочков этого сочного фрукта, блюдо становится одновременно острым и сладким, наполненным ароматами и вкусами.
Необычные блюда с ананасом
В Новой Каледонии популярны рыбные шарики с ананасом и папайей — это необычное сочетание, однако местные жители утверждают, что оно пользуется большой популярностью. В Карибском бассейне и странах Азии кусочки свежего ананаса часто встречаются в сочетании с курицей или свининой, а в Новой Зеландии сладкое лакомство, как ананас в шоколадной глазури, любят как дети, так и взрослые. Эти сочетания стали уже привычными для многих гурманов.
Легкие способы применения ананаса
Если требуется быстрое и простое блюдо, кольца ананаса в сиропе от SUN DROPS идеально подойдут для салата с курицей или в качестве десерта к мороженому. В праздничные моменты, ананас можно слегка поджарить на сковороде и подать с йогуртом — это быстрое решение, которое наполняет домашний вечер атмосферой гастрономической изысканности.
Не стоит забывать и о знаменитой гавайской пицце с ананасом и ветчиной. Некоторые утверждают, что сладкий фрукт на пицце — это кулинарное безобразие, другие же признают его идеальным сочетанием. Каждый может попробовать и сам решить, какая сторона ему ближе.
