Подготовьте насыщенное и аппетитное блюдо, которое станет настоящим бенефисом на вашем столе. В самом центре рецепта — тонкий армянский лаваш, который устойчив к начинкам и идеально держит форму. Это простое, но невероятно вкусное угощение понравится всем вашим близким и друзьям.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш (30х40 см) — 4 шт.
- Куриная грудка — 250 г
- Яйца — 4 шт.
- Зелёный лук — 100 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу
- Приправа для курицы — 0,5 ч. л.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 150 г (3 ст. л. с горкой)
- Дополнительное яйцо — 1 шт.
Приготовление
Начните с того, чтобы разобрать куриную грудку на волокна. Можно использовать и другие виды мяса или рыбы — каждый варинт будет бесподобен. Отварите яйца и аккуратно разомните их вилкой, нашинкуйте зелёный лук, натрите сыр и нарежьте помидоры.
Теперь пора готовить соус: смешайте сметану, яйцо и специи. На тонкий лаваш сначала распределите соус, затем щедро посыпьте тертым сыром. Далее укладывайте слой за слоем начинку: курицу, помидоры, яйца и зелёный лук. Уплотните начинку, заверните лаваш в рулет и поместите на противень, смазанной оставшимся соусом, чтобы рулеты не пересохли во время запекания. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около 15-20 минут.
Когда рулеты станут золотистыми и аппетитными, их можно подавать к столу. Это блюдо станет не только сытным ужином, но и залогом вкусного семейного вечера. Приятного аппетита!
