Новогодние праздники — это время, когда каждый из нас стремится найти баланс между радостью от вкусной еды и желанием не переедать. Как же воплотить мечту о диетическом застолье, не отказывая себе в удовольствии? Говоря словами одной студентки, стоит задуматься: «Что съесть, чтобы не разочароваться на утро?»
Чтобы облегчить этот выбор, представлен отличный десерт — мусс из шампанского. Это воздушное угощение, как легкое облако, украсит любой праздник и не оставит угрызений совести у тех, кто следит за фигурой. Освежающий и насыщенный вкус этого мусса подойдет как для новогоднего вечера, так и на каждый день, чтобы добавить нотку праздника в будни.
Ингредиенты для шампанского мусса
- 250 г шампанского (желательно брют или сухое)
- Сок и цедра от 1 лимона
- 4 яичных желтка
- 130 г сахара
- 10 желатиновых пластин
- 415 г сливок для взбивания
Эти ингредиенты рассчитаны на компанию до 8 человек, так что пора устроить праздник!
Этапы приготовления мусса
Подавайте этот десерт, следуя нескольким простым шагам:
При подаче украсьте освежающими ягодами, дольками лимона или ананаса и взбитыми сливками. Это лакомство станет ярким акцентом любого стола!
Ищете больше десертов? Обратите внимание на панна-котту, лимонный мусс или клубничную пену — ваши гости останутся в полном восторге!
