Фрукты и овощи перед едой нужно промывать под проточной водой. Тёплая вода может помочь лучше очистить поверхность плодов, однако её температура не имеет решающего значения, пояснил диетолог Антон Поляков.
Зачем нужна тёплая вода
Поток воды механически смывает с продуктов загрязнения. По словам специалиста, тёплая вода предпочтительнее, если нужно удалить восковой налёт и липкие вещества, которыми иногда обрабатывают плоды для увеличения срока хранения. При этом холодная вода тоже подходит для мытья.
Почему важно тщательно промывать продукты
Небрежная обработка овощей и фруктов может повысить риск заражения паразитами. Врач-терапевт и паразитолог Эдуард Бартули отмечал, что на поверхности продуктов могут находиться возбудители, в том числе аскариды и лямблии. Поэтому перед употреблением плоды следует тщательно промывать под проточной водой.
