Ингредиенты:
- 300 г свежих помидоров
- 150 г сыра фета
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- половина репчатого лука
- несколько веточек зеленого укропа или петрушки
- соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с подготовки помидоров: удалите плодоножки и хорошо промойте их под холодной водой. После этого нарежьте на дольки или кубики — здесь нет строгих правил, так что выберите тот вариант, который вам больше нравится. Если вы используете помидоры черри, достаточно будет разрезать их пополам.
2. Переходите к сыру: нарежьте фету небольшими кусочками, чтобы она равномерно распределялась по всему салату. Для лука, после очистки, нарежьте его полукольцами. Если он слишком острый на вкус, его можно замочить на несколько минут в кипятке, чтобы смягчить горечь.
Секретная заправка
3. Чтобы создать идеальную заправку, смешайте оливковое масло с соком лимона в небольшом сосуде. Это придаст вашему салату легкость и яркость вкуса.
Собираем салат
4. В глубоком салатнике объедините нарезанные помидоры, сыр и лук. Всыпьте соль и перец по вкусу, а затем щедро заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Не забудьте украсить салат свежей зеленью для завершения этого простого, но изысканного блюда.
Этот салат из помидоров с фетой станет отличным дополнением к любому обеду или ужину и подчеркнёт гармонию летних вкусов!
