Эта аппетитная закуска вполне может составить конкуренцию классическому буррито, предлагая множество вкусовых нюансов!
Ингредиенты
- Куриное филе — 200-300 г
- Армянский лаваш — 2 шт.
- Консервированная красная фасоль — 400 г
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Помидоры — 4 небольших
- Сыр — 150 г
- Сливочное масло для смазывания
- Подсолнечное или оливковое масло
- Соль — по вкусу
- Красный перец чили или халапеньо — по желанию
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Затем мелко нарезать лук и обжарить ингредиенты на сковороде с подсолнечным или оливковым маслом. Не забывайте добавлять соль и перец по вкусу.
После обжарки нарезать помидоры и отправить их в сковороду. Далее добавить консервированную фасоль, предварительно слитую от жидкости.
Тушить смесь до полного испарения оставшейся влаги. Покуда тушится начинка, натереть сыр на мелкой терке.
Готовую смесь выложить на половину армянского лаваша, посыпать тертым сыром, а для любителей остроты, добавить халапеньо или кайенский перец.
Завернуть лаваш в форме «конвертика», предварительно смазав сливочным маслом. Затем поместить в разогретую до 180°C духовку на 8-10 минут.
Готовое блюдо подается на стол горячим. Желаете попробовать?
Приятного аппетита!
