Продуманное меню помогает сократить расходы и не проводить весь день у плиты. Для семьи из четырёх человек можно приготовить завтраки, обеды и ужины на два дня, используя одну курицу для нескольких блюд, домашние заготовки и аэрогриль.
Что купить и что приготовить
В закупку вошли курица почти 2 кг, яйца, картофель, творог, сыр, два батона, колбаса, лук, морковь и сметана. В магазине в Кашире 1 ноября 2026 года продукты обошлись в 1396 рублей. Рис, специи, масло, щавель и соленья уже были дома.
В первый день на завтрак — горячие бутерброды с колбасой и сыром и яйца всмятку. Пока яйца варятся, бутерброды можно запечь в аэрогриле при 200 °C за 5–7 минут.
На обед — щавелевый суп на курином бульоне. Для кастрюли объёмом около четырёх литров понадобятся курица на кости, картофель, лук, морковь, щавель, зелень и яйцо. Овощи добавляют в бульон и варят до готовности картофеля, затем кладут щавель, курицу и зелень. В конце вливают взбитое яйцо. Супа хватит и на следующий день.
На ужин подают рис с куриной грудкой. Рис, кусочки курицы, лук и тёртую морковь смешивают со специями и водой или бульоном. Форму накрывают фольгой и запекают при 200 °C около 40 минут, затем подрумянивают блюдо ещё 7–10 минут.
Меню на второй день
Завтрак — творожная запеканка. Творог смешивают с яйцом, сахаром и манкой, оставляют на 10 минут, выкладывают в смазанную форму и покрывают сметаной. В аэрогриле при 190 °C она готовится примерно 15 минут. На обед остаётся разогреть суп.
Для ужина картофель нарезают дольками, приправляют солью, перцем, паприкой и маслом. Кусочки курицы также приправляют и выкладывают вместе с картофелем в чашу аэрогриля. Готовят при 200 °C около 15 минут, затем переворачивают курицу, перемешивают картофель и оставляют ещё на 15 минут. Соленья станут подходящим дополнением.
Как сэкономить время и продукты
Одна курица распределяется между супом, рисом и ужином с картофелем, а суп сразу готовится на два обеда. Пока варится бульон, можно подготовить ингредиенты для другого блюда; бутерброды и яйца тоже готовятся параллельно. Аэрогриль помогает быстрее запечь запеканку и приготовить румяную курицу с картофелем.
Такой подход позволяет использовать продукты рационально и заранее решить вопрос с едой на два дня — без сложных рецептов и долгой ежедневной готовки.
