Лаваш — это универсальный продукт, который может стать основой для множества быстрых и сытных завтраков. В Великий пост вопрос выбора завтрака актуален как никогда: нужно, чтобы он был питательным, но при этом соответствовал ограничениями.
Тонкий армянский лаваш не содержит молока и яиц. Он менее калорийный, чем грузинский, и прекрасно подходит для обжарки, создавая аппетитную корочку. Вот пять идей, которые не займут больше 15 минут.
Постная шаурма с овощами и фасолью
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш
- 3-4 ст. ложки консервированной фасоли
- 1 свежий огурец
- 1 помидор
- Листья салата или пекинская капуста
- 1 ч. ложка горчицы
- По желанию: растительное масло или постный майонез
Приготовление:
Лаваш с запечёнными овощами и хумусом
Хумус — это отличный выбор для постной кухни. В сочетании с мягким лавашем и сладковатыми запечёнными овощами он становится лакомством, от которого трудно отказаться.
Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 3-4 ст. ложки хумуса
- 100 г болгарского перца, цукини или баклажанов
- Соль, специи и чеснок по вкусу
Приготовление:
Сладкие трубочки с яблоком и корицей
Для любителей сладкого эти трубочки — идеальный вариант. Они готовятся быстрее, чем блины и радуют хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- 1 лаваш
- 2 кисло-сладких яблока
- 1-2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки корицы
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
