Эти удивительные сырные баранки создадут настоящую гастрономическую феерию на вашем столе. Каждая порция весом 330 грамм содержит 197 калорий, из которых 19,3 грамма составляют белки, 7,2 грамма — жиры, а 11,2 грамма — углеводы.
Ингредиенты для чудесного угощения
- Творог (2% жирности) – 180 грамм
- Цельнозерновая мука – 50 грамм
- Сыр (легкий, 15% жирности) – 100 грамм
- 1 яйцо (только белок)
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
- Шпинат для начинки
Приготовление шаг за шагом
Для начала натрите сыр на крупной терке. В глубокой миске смешайте творог, муку, тертый сыр, белок яйца, соль и разрыхлитель. Главное, чтобы тесто получилось мягким, но не жидким — оно должно хорошо держать форму.
Разделите тесто на 10 небольших частей (или больше, если хотите мини-баранки). Сформируйте из каждой части длинные колбаски, соедините их в кольца и разместите на противне. Внутрь каждой баранки положите порезанный шпинат, смешанный с оставшимся желтком.
Чтобы баранки не прилипли, лучше всего использовать силиконовый коврик или пергамент. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, но ориентируйтесь на особенности вашей духовки — может понадобиться немного больше времени.
Удивите своих близких!
Эти сырные баранки станут отличным вариантом для перекуса или аппетитной закуски. Приятного аппетита!
