Вкусный рецепт от Сергея Гольдштейна
Когда в воскресенье вечером хочется чегонибудь вкусного, но без лишних хлопот, у меня есть план Б. Чтобы воплотить его в жизнь, в моём холодильнике всегда лежит килограмм фарша и упаковка магазинного теста для чебуреков (ну, такие блинчики).
Достаю блинчики из холодильника, аккуратно раскладываю на столе. В фарш мелко-мелко нарезаю лук, добавляю любимые специи (у меня сухая аджика), хорошенько перемешиваю и выкладываю начинку на одну сторону блинчиков.
Не жалея, ведь это для себя! Окунаю палец в воду, провожу по краям блинчика, склеиваю края и аккуратно придавливаю вилкой.
Тем временем на плите уже шипит толстостенная сковорода с маслом. Кладу на неё чебуреки, накрываю крышкой — брызжет так, что аж жуть! Когда чебуреки подрумянятся, аккуратно переворачиваю их и снова накрываю крышкой.
Как только они становятся красивыми и аппетитными, достаю их щипцами и выкладываю на тарелку с салфеткой. Сразу же отправляю на сковороду следующую партию.
А в это время приступаю к поеданию того, что лежит на салфетке. Уж больно вкусно получается: хрустящее тесто и горячее, сочное, ароматное мясо!
Даже на следующий день можно разогреть их на сковороде или в микроволновке — и снова наслаждаться вкусом. Да, не слишком полезно… Но так вкусно! И главное — быстро и просто!
Можно подавать с молоком, чаем или другим напитком
Присоединяйтесь к нашему каналу по ссылке:
