Дмитрий и Елена Соколовские успешно развивают семейную экоферму «Волжская улитка» в селе Печерское Сызранского района

Дмитрий и Елена Соколовские успешно развивают семейную экоферму Волжская улитка в селе Печерское Сызранского района. На днях эта ферма, где выращивают брюхоногих для ресторанов Тольятти, Самары и Москвы, открыла свой первый экскурсионный сезон.

Дмитрий отвечает за выращивание и переработку, а Елена за их продажу. Сегодня в числе деловых партнеров Волжской улитки сыроварня Viva Speranza, компания Быков сидр, винодельня Denisov Winery и различные рестораны.

Ассортимент постоянно растет. В продаже не только мясо брюхоногих, но и икра, пельмени и паштет. На экоферме не прекращается строительство, чтобы превратить ее в одно из привлекательных мест агротуризма не только Сызранского района, но и всей области.