Самарская региональная общественная организация помощи слабо защищенным слоям населения "Пункт милосердия" приглашает тольяттинцев пройти бесплатный тренинг по наставничеству. В рамках проекта "Наставничество" взрослые добровольцы с 23 лет могут стать другом ребёнку из детского дома или опекунской семьи.

- В Тольятти пять детских домов, где проживают около 300 детей подростков оставшихся без попечения родителей.

90% детей после 18 лет, к сожалению, идут по наклонной социальной лестнице. Наставники могут помочь направить ребёнка на верный для него путь жизни: адаптироваться за пределами детского дома, поддержать, - отмечает куратор проекта наставничества Татьяна Шикунова.

Тренинг проходит два раза в неделю по адресу: ул. Свердлова, 41, подъезд 11, вывеска Центр развития личности "Без границ"

Первый курс: пятница, с 15-00 до 21-00.

Второй курс: суббота, с 11-00 до 17-00.

Подробнее - https://vk.ru/wall-89002954_232815

Казачий диктант - 2026

С 9 по 15 ноября 2026 года проходит Всероссийская патриотическая общественно-просветительская акция «Казачий диктант - 2026».

Акция направлена на популяризацию изучения истории и культуры российского казачества среди населения России, сохранение и развитие самобытной казачьей культуры и духовных ценностей российского казачества.

Диктант можно пройти в онлайн-формате, ответив на 20 вопросов на платформе казачийдиктант.рф.

Принять участие в акции могут жители России в возрасте от 8 лет, независимо от принадлежности к казачеству, уровня образования, социальной принадлежности, вероисповедания и гражданства.

Всем участникам предоставляется электронный сертификат с указанием набранных баллов.

Изысканные рецепты из курицы

Кулинарные эксперименты с куриным мясом могут привести к созданию настоящих кулинарных шедевров. Вот несколько интересных рецептов, которые стоит попробовать:

• Курица в чайном маринаде с лимоном. Это блюдо погружает куриное филе в ароматный чайный маринад с лимоном, луком и розмарином. После запекания получается нежное и сочное мясо, наполненное изысканным вкусом.
• Гречка с курицей и грибами. Классическое сочетание гречки с куриным филе и лесными грибами, дополненное сливками и сыром, создаёт неповторимый вкус и насыщенность.
• Творожная запеканка с курицей. В этом блюде нежный творог дополнен кусочками обжаренной курицы, создавая удивительное сочетание солёных и сладких нот.

Необычные сочетания для гурманов

Уникальные рецепты позволят вам удивить своих близких. Рассмотрим несколько идей:

• Куриные отбивные с тыквой и сыром. Секретом этого блюда является тертая тыква, которая вместе с сыром и специями, запекается на куриных отбивных, создавая аппетитную корочку.
• Куриный суп с кукурузой и сливками. Этот сытный суп заливается куриным бульоном, в который добавляются обжаренные овощи и сливки, придающие ему необычайную кремовость и глубину вкуса.

Секреты вкуса

Каждое из предложенных блюд имеет свои нюансы при приготовлении, которые могут сделать их ещё более вкусными. Использование свежих ингредиентов, правильных специй и методов приготовления позволит раскрыть лучшие качества куриного мяса, делая его основным блюдом на вашем столе.

Пора провести кулинарный эксперимент и впустить в свою кухню новые свежие идеи! Курица – это не только простота, но и возможность для кулинарного творчества. Создайте свой идеальный рецепт, комбинируя знаменитые блюда и экспериментируя с новыми вкусами!

Самарская региональная общественная организация помощи слабо защищенным слоям населения "Пункт милосердия" приглашает тольяттинцев пройти бесплатный тренинг по наставничеству. В рамках проекта "Наставничество" взрослые добровольцы с 23 лет могут стать другом ребёнку из детского дома или опекунской семьи.

- В Тольятти пять детских домов, где проживают около 300 детей подростков оставшихся без попечения родителей.

90% детей после 18 лет, к сожалению, идут по наклонной социальной лестнице. Наставники могут помочь направить ребёнка на верный для него путь жизни: адаптироваться за пределами детского дома, поддержать, - отмечает куратор проекта наставничества Татьяна Шикунова.

Тренинг проходит два раза в неделю по адресу: ул. Свердлова, 41, подъезд 11, вывеска Центр развития личности "Без границ"

Первый курс: пятница, с 15-00 до 21-00.

Второй курс: суббота, с 11-00 до 17-00.

Чтобы стать наставником, необходимо заполнить анкету: vk.com/app5619682_-12240494...

Узнать более подробную информацию можно у специалиста: Татьяна Шикунова, тел. 89198137784

Наша коллега, телеведущая ТОЛЬЯТТИ 24 Маргарита Данишевская провела мастер-класс в рамках областного форума «Профессионалитет», который проходит при поддержке Росмолодёжи и нацпроекта «Молодёжь и дети».

Тема встречи — секреты успешного интервью: как уверенно держаться в кадре, владеть ораторским искусством и создавать посты, которые хочется читать. Несмотря на то, что большинство участников представляют прикладные профессии, они проявили интерес, активно задавали вопросы и участвовали в практических заданиях.

А теперь - время применить полученные навыки в своей деятельности. Дерзайте, молодежь!

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

ВК l МАКС l САЙТ

В Самарской области завершен первый этап второй очереди комплексного оздоровления реки Сызранка в рамках федпроекта «Вода России». С результатами выполненных работ ознакомились заместитель руководителя Нижне-Волжского бассейнового водного управления Росводресурсов Наталья Гладкова, а также представители Минприроды Самарской области, представитель подрядчика и местные жители.

Река Сызранка – одна из ключевых водных артерий, формирующих облик города Сызрань, который является третьим по величине в Самарской области после Самары и Тольятти.

«С 2025 года в Сызрани проводятся работы по расчистке реки Сызранка в рамках федерального проекта «Вода России» в составе нацпроекта «Экологическое благополучие». Реализация мероприятия рассчитана на три года: с 2025 по 2027 годы. Главным распорядителем бюджетных средств выступает Федеральное агентство водных ресурсов. Общий объем финансирования составит около 286 млн рублей, причем уже выполнены работы на сумму более 240 млн рублей. Благодаря плановой и системной работе Росводресурсов река Сызранка вновь станет полноценной частью природного ландшафта Самарской области и обретет новую жизнь»,

– отметила Наталья Гладкова.

Подробнее здесь.

Росводресурсы в МАКС

Как водоросль становится шаром

Маримо — распространённое название кладофоры шаровидной (Aegagropila linnaei), пресноводной водоросли, особенно известной в Японии. Её тонкие волокна переплетаются под воздействием движения воды, постепенно образуя округлый зелёный комок. Корни ей не нужны: питательные вещества водоросль получает в процессе фотосинтеза. Шар может лежать на дне или перемещаться в толще воды.

В природе маримо вырастает до 30 сантиметров в диаметре, но растёт медленно — примерно на пять миллиметров в год. В продаже чаще встречаются экземпляры размером около 5–6 сантиметров.

Простой уход и соседи по аквариуму

Маримо подходит как для обычного аквариума, так и для небольшой декоративной ёмкости. Ей нужен рассеянный свет, вода температурой примерно +22 °C и фильтр, поддерживающий её чистоту. Водоросль обычно уживается с рыбами, а креветки охотно собирают с её волокон остатки корма.

Если шар потемнел, покрылся налётом или потерял форму, его можно аккуратно промыть под проточной водой и слегка покатать в ладонях, возвращая округлый вид.

Как получить новый шарик

Размножить маримо можно из небольшого фрагмента взрослой водоросли: его скатывают в шар и помещают в воду. Новый комочек будет расти медленно, как и исходный экземпляр, пишет канал.

Студентыамбассадоры со всей Самарской области собрались в социальнопедагогическом колледже, чтобы прокачаться на мастерклассах и ещё активнее продвигать среднее профессиональное образование.

«Профессионалитет» закрывает кадровый дефицит в ключевых отраслях — машиностроении, педагогике, медицине, сервисе и туризме.

А амбассадоры становятся проводниками между экономикой и молодёжью, а также будущим кадровым резервом региона. В планах — расширение образовательных кластеров.

Выбор СПО — это выбор востребованного будущего и это МОДНО!

© Видео: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

ВК l МАКС l САЙТ

Планирование участка: советы и рекомендации

Первым шагом на пути к идеальному ландшафту является тщательное изучение особенностей вашего участка. Обратите внимание на:

• Свет: Определите, где больше солнечного света, а где царит тень.
• Увлажнение: Выявите наиболее влажные участки земли.
• Строения: Сделайте масштабный план, включая все существующие строения и посадки.

Зная эти нюансы, проще выбрать места для работы и отдыха. Если в вашем доме есть дети, создайте для них уютную игровую площадку, а любителям пикников не забудьте отвести место для барбекю.

Обязательные элементы дизайна

Чтобы ландшафт был действительно функциональным и красивым, необходимо учесть несколько ключевых объектов:

• Изгородь: Уделите внимание выборам ограждения — от современных живых изгородей до классических кирпичных заборов.
• Цветники: Разнообразьте свой участок интересными группами растений, избегая традиционных клумб.
• Патио: Создайте уютное место для отдыха, правильно выбрав площадку для мангала или садовых качелей.

Изгородь может варьироваться от практичных решеток до зеленых живых ограждений, которые не только укроют от ненужных взглядов, но и добавят уюта. Выбирайте растения с учетом климатических условий и уровня света.

Новый взгляд на цветы и оформления

Цветы — это важный элемент каждого участка, и современный подход к их оформлению предполагает необычные решения. Спонтанные цветочные группы, правильно подобранные по времени цветения и цвету листвы, выглядят гораздо эффектнее, чем привычные клумбы. Рассмотрите также возможность установки садовых фонтанов или небольших водоемов.

Создание альпийской горки или рокария добавит вашему саду оригинальности. Этот стиль ландшафтного дизайна включает использование натуральных камней и умело подобранных растений, создавая уникальные композиции.

Законченный и правильно организованный сад потребует регулярного ухода, включая прополку, полив и формирование зеленых изгородей. Однако, если подходить к этому как к творческому процессу, каждая деталь будет приносить радость и удовлетворение.

Ставропольский районный суд вынес приговор нотариусу и ее сообщнику. Женщина передала знакомому пароль и удаленный доступ к Единой информационной системе нотариата, а также авторизовала его через свою электронную подпись. Мужчина копировал паспортные данные граждан и хранил их у себя.

Кроме того, сама нотариус фотографировала экраны рабочих компьютеров с личными данными и пересылала эти фото сообщнику через мессенджер. Суд назначил женщине штраф 700 тысяч рублей и запретил работать с защищенной информацией 2 года. Ее сообщник оштрафован на 400 тысяч рублей. Приговор пока не вступил в силу.

Спортсмены Федерации тенниса Самарской области в составе сборной команды России выступили на международном турнире по пиклболу (малому теннису) European Pickleball Open 2026 в Турции. Все шесть юниоров стали призерами и завоевали 10 призовых результатов. Об этом сообщает минспорта Самарской области.

В одиночном разряде (10-14 лет) золото получила Виктория Марулина (Самара), серебро завоевали Мария Гришина (Тольятти) и Даниил Голинских (Тольятти). Бронзовую медаль получила Николь Платонова (Самара). В парном разряде (10-14 лет) первое место заняли Виктория Марулина, Николь Платонова, второе — Даниил Голинских, Станислав Колесников (Тольятти) и третье — Мария Гришина, Алиса Юнусова (Самара). В смешанном разряде (10-14 лет) серебро получили Виктория Марулина, Станислав Колесников, бронза досталась Николь Платоновой и Даниилу Голинских. Мария Гришина и Шимон Валиш (Чехия) получили золото в смешанном парном разряде (15-17 лет).

Ъ-Волга | МАХ | ВКонтакте | Дзен

Представляем шесть необычных блюд, состоящих из трех десертов и трех освежающих напитков. Эти рецепты вдохновлены ностальгией, встречами с друзьями и теми теплыми моментами, когда после долгого дня хочется чего-то особенного, но без чувства вины.

Постный чизкейк из кешью с финиковой основой

Этот чизкейк может легко стать звездой любого стола. Нежный и сливочный, он не содержит молочных продуктов и покоряет с первого укуса, доказывая, что постный десерт может быть невероятно вкусным!

Ингредиенты для основы:

• Финики без косточек — 200 г
• Овсяные хлопья — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Кокосовое масло — 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

• Кешью (замоченные) — 300 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Кленовый сироп — 100 г
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

Постный шоколадный мусс из авокадо и какао

Забудьте о вредных десертах! Этот воздушный и вкусный мусс из авокадо и какао готовится всего за 10 минут, сообщает источник.

Ингредиенты:

• Спелое авокадо — 2 шт.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Кленовый сироп — 4 ст. л.
• Миндальное молоко — 100 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Щепотка соли

Приготовление:

Постный фруктовый салат с гранатом и мятой

Яркий и освежающий фруктовый салат послужит отличным завершением обеда. Сочетайте разные фрукты для создания настоящего вкусового фейерверка!

Ингредиенты:

• Апельсины — 2 шт.
• Грейпфрут — 1 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Свежая мята — 1 пучок
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Мед или кленовый сироп — 1 ст. л.

Приготовление:

Каждый из этих блюд — прекрасно сбалансированный союз вкусов и полезности, который можно смело подать к столу даже самым искушенным гурманам.

Как и первый раунд, который американские посредники оценили как продуктивный, во второй день консультации пройдут в закрытом режиме.

ВК l МАКС l САЙТ

С 7 ноября мобильный пункт вакцинации домашних животных против бешенства на ул. Лесная, рядом с домом №60 прекратил свою работу в связи с низкой посещаемостью. Напомним, ранее на улице было выявлено возникновение эпизоотического очага бешенства.

Сотрудники государственной ветеринарной службы города Тольятти будут проводить подворный обход территории неблагополучного пункта для проведения бесплатной вакцинации домашних животных против бешенства.

Жителей Центрального района просят оказать содействие в данном мероприятии.

Прививку домашних питомцев против бешенства так же можно сделать по следующим адресам:

- Автозаводский ветеринарный участок, ул. Маршала Жукова, 26, тел. 34-42-74;

- Центральный ветеринарный участок, б-р 50 лет Октября, 77, тел. 22-17-24;

- Комсомольский ветеринарный участок, ул. Коммунистическая, 97, тел. 24-08-30.

Также обращаем ваше внимание, что для безопасности ваших питомцев (собак, кошек и др.) необходимо:

- провести вакцинацию домашних животных против бешенства;

- исключить контакты с дикими и безнадзорными животными;

- выгуливать животных на поводке и категорически исключить самовыгул животных.

НЕ ГРУЗЯТ ФОТО ИЛИ ВИДЕО

ПОДПИШИСЬ НА ГАЗЕТУ В МАХ

Кто в зоне риска?

Некоторые материалы особенно уязвимы к воздействию влаги. Вот несколько из них:

• Деревянные столешницы: Дерево, как пористый материал, легко впитывает влагу, что приводит к его разбуханию, появлению плесени и портящих пятен. Регулярная обработка маслами и лаками поможет защитить такие поверхности.
• Ламинированные столешницы: Ламинат, укрывающий ДСП, может начать отслаиваться из-за попадания воды на края. Не забывайте следить за целостностью покрытия, чтобы избежать проблем.
• Мраморные столешницы: Эти частицы мягкого камня требуют серьезного ухода, чтобы предотвратить появление пятен от воды и кислот. Регулярное нанесение герметиков существенно продлит их срок службы.

Методы защиты столешниц

Современные технологии предлагают множество решений для защиты столешниц от воды:

• Водоотталкивающие покрытия: Полиуретановые и эпоксидные смолы создают надежные защитные барьеры, существенно увеличивающие срок службы материалов.
• Натуральные масла и воски: Льняное масло эффективно проникает в древесину, минимизируя впитывание влаги. Пчелиный воск, помимо защиты, придаёт столешнице эстетичный вид.
• Жидкое стекло: Эта инновация формирует водоотталкивающую пленку, не позволяя влаге и маслам проникать в материал.

Тщательные меры по уходу

Важно не забывать о регулярном обновлении защитных слоев, чтобы ваш кухонный стол оставался в идеальном состоянии. Своевременное удаление разливов и минимизация контакта с водой также поможет избежать таких неприятностей, как порча поверхности и потеря эстетического вида.

Соблюдение этих рекомендаций и использование подходящих материалов позволит продлить срок службы столешницы и сохранить её первоначальную красоту на долгие годы.

В Ставропольском районном суде Самарской области оглашён приговор по резонансному делу. Нотариус и её соучастник признаны виновными в незаконном сборе и хранении персональных данных граждан.

Схема выглядела так: нотариус, пользуясь своим служебным положением, дала сообщнику доступ к Единой информационной системе нотариата. Она передала ему пароль, удалённый доступ к рабочему компьютеру и авторизовала вход с помощью своей электронной подписи.

Так у человека без каких-либо полномочий оказался доступ к паспортным данным граждан — он копировал информацию и хранил снимки экрана на своём устройстве.

Более того, сама нотариус тоже участвовала в утечке: без цели совершения нотариальных действий она фотографировала мониторы с персональными данными и отправляла фото сообщнику в мессенджере.

Суд назначил нотариусу штраф 700000 рублей и запретил ей два года заниматься работой с охраняемой информацией. Сообщник оштрафован на 400000 рублей. Приговор пока не вступил в законную силу.

Есть что сказать о защите своих персональных данных в профессиональных информационных системах? Или от человеческого фактора нет защиты?

© Источник и фото: Самарский областной суд

ВК l МАКС l САЙТ

Стратегия защиты: начните с конструкций

Применение защитных конструкций — один из самых простых и эффективных методов. Например, натянув сетку над грядками, можно создать серьезное препятствие для ворон. Это не только сохранит ваш урожай, но и уменьшит количество потенциальных вредителей на участке.

Звуковые и визуальные отпугиватели

Шумовые эффекты могут легко отвратить ворон от вашего огорода. Подвешенные жестяные банки или ветряки, производящие звуки при ветре, будут нарушать привычный покой птиц. Для достижения наилучшего эффекта важно периодически менять источник шума, чтобы воры не успели привыкнуть.

Что касается визуальных моментов, то использование блестящих лент, старых дисков или фигурок хищников также может создать ощущение опасности. Такие «стражи» должны двигаться на ветру, создавая дополнительные помехи для ворон, что поможет повысить эффективность отпугивания.

Профилактика и уход за участком

Чистота на участке играет ключевую роль в привлечении или, напротив, отпугивании птиц. Избегайте оставлять остатки урожая, открытые компостные кучи или рассыпанные семена — это все может привлечь ворон. Регулярные уборки и своевременное утилизация отходов — важный шаг к поддержанию вашего огорода в безопасности.

Ранний сбор плодов также может предотвратить появление незваных гостей. Сразу после того, как овощи и ягоды достигнут зрелости, рекомендуется убрать их с грядок, чтобы снизить легкость доступа для ворон. Если другие методы не помогли, можно использовать химические репелленты, но обязательно выбирайте безопасные для растений средства.

Комбинируя эти стратегии и регулярно обновляя методы защиты, можно добиться значительных результатов. Упорство в наведении порядка на участке и соблюдении мер предосторожности поможет вам сохранить урожай в целости и сохранности.]]> Садовые фантазии https://tolyattinews.ru/society/2026/11/11/13272.html https://tolyattinews.ru/society/2026/11/11/13272.html Общество Wed, 11 Nov 2026 10:06:16 +0300 Мильдью, или ложная мучнистая роса, способна быстро распространиться по винограднику и повредить листья, побеги и грозди. Особенно благоприятны для болезни тёплая дождливая погода и высокая влажность. Регулярный осмотр лозы и профилактика помогают снизить риск заражения.

Как распознать мильдью

На верхней стороне листьев появляются желтоватые маслянистые пятна, а снизу при влажной погоде может образоваться светлый пушистый налёт. Позже поражённые участки темнеют, листья усыхают и опадают. На побегах и ягодах также возникают признаки поражения, грозди могут хуже развиваться и загнивать.

Профилактика и уход за лозой

Посадки важно не загущать: хорошее проветривание помогает листьям быстрее высыхать после дождя. Виноград подвязывают, сорняки и растительные остатки удаляют, а поливают преимущественно под корень. При выборе саженцев стоит учитывать устойчивость сорта к грибковым заболеваниям и климатические условия региона.

Защитные обработки проводят с учётом погоды, стадии развития растения и местных рекомендаций. Для этого используют зарегистрированные средства защиты растений, строго соблюдая инструкцию, дозировку, сроки ожидания и меры безопасности. Препараты с разным действующим веществом чередуют согласно инструкции, чтобы снизить риск устойчивости возбудителя. Народные настои могут применяться как вспомогательная профилактика, но не заменяют проверенные средства при развитии болезни, сообщает Сад-огород с Вероникой Поливкиной .

Если появились признаки заболевания

Удалите сильно поражённые листья и грозди, не оставляя их под кустами. Затем осмотрите лозу и при необходимости обработайте её препаратом, разрешённым для применения на винограде. Повторную обработку проводят только в соответствии с инструкцией и рекомендациями для конкретного средства. Осенью уберите опавшую листву и обрезки: растительные остатки могут сохранять инфекцию.

Частые ошибки — начинать борьбу лишь после сильного поражения, постоянно применять одно и то же средство и поливать по листьям. Сочетание своевременного наблюдения, грамотного ухода и корректных обработок помогает защитить виноградник и сохранить урожай.

«В отсутствие новых заказов на военную технику компания вынуждена сокращать производственные расходы и сосредоточить основные ресурсы на разработке гражданских беспилотных авиационных систем»,

– говорится в сообщении компании.

Страна воюет пятый год. Война давно перешла в стадию дроновой. Враг развивает беспилотные системы, а мы консервируем мощности, созданные для серийного (!) производства БПЛА и ключевых компонентов. Как это назвать?

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

Сияние зелени зимой

Зимой бересклет становится еще эффектнее. Когда большинство растений теряют свою листву, он продолжает светиться своей кожистой зеленой листвой, которая напоминает рождественские огни. Особенно радует глаз сорт "Emerald 'n' Gold", известный своей способностью придавать саду яркость даже в самые холодные дни.

Простота в уходе и размножении

Бересклет Форчуна легко адаптируется к различным условиям, включая полутеневые и солнечные участки. Это растение не требует особого ухода и отлично размножается черенками, что делает его идеальным выбором для начинающих садоводов. Просто срезанные ветки, вставленные в грунт, быстро укореняются и начинают расти. К тому же, бересклет способен проявить собственный характер, принимая различные формы — от аккуратных шаров до свободно растущих кустов.

Зимостойкость и невосприимчивость к условиям почвы

Среди основных преимуществ бересклета Форчуна — его зимостойкость. Он нормально переносит серьезные морозы без укрытия и с легкостью адаптируется к кислым почвам, что делает его универсальным растением для разных регионов. Однако стоит помнить, что он не выносит застоя влаги и требует хорошего дренажа, пишет Сад под Петербургом.

Сортов у бересклета Форчуна множество, с разнообразными оттенками листьев — от привычного зеленого до ярко-желтого. Например, сорт "Sunshine" радует яркими цветами в солнечные дни.

Поэтому, несмотря на скромные размеры, бересклет способен стать настоящей звездой любого сада, придавая ему живой и уютный вид.

Это связано с проведением работ Куйбышевской железной дорогой на остановочном пункте «Волжская Жемчужина». 17 ноября не отправятся электрички:

из Самары в Тольятти в 10:00,

из Тольятти до Новокуйбышевска в 10:58,

из Тольятти до Самары в 13:51,

из Новокуйбышевска в Тольятти в 13:38.

Читайте «КП-Самара» в МАКС

Ингредиенты на 3–4 порции

• Редис — 200 г
• Морковь — 1–2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Укроп или петрушка — небольшой пучок
• Зелёный лук — по желанию
• Растительное или оливковое масло — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1–2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Мёд или сахар — щепотка, по желанию

Как приготовить

Редис и огурцы вымойте. Нарежьте их тонкими кружочками или соломкой, а морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите зелень и, если используете, зелёный лук.

Для заправки соедините масло с лимонным соком, добавьте соль и при желании немного мёда или сахара. Переложите овощи и зелень в салатник, полейте заправкой и осторожно перемешайте. Перед подачей оставьте блюдо на 5–10 минут, чтобы вкусы успели соединиться.

Советы для яркого вкуса

Для более мягкого вкуса редис можно ненадолго опустить в холодную воду. Огурцы лучше нарезать, а не натирать — так они сохранят хруст. Если хочется сделать заправку нежнее, добавьте ложку натурального йогурта или сметаны. Семена кунжута или подсолнечника добавят салату приятную текстуру, пишет источник.

Подавайте блюдо сразу после приготовления: свежие овощи и лёгкая кисло-сладкая заправка особенно хороши, пока салат остаётся сочным и хрустящим.

Презентация настольной игры «Моя губерния» прошла на ура!

В мраморном зале ДК «Тольяттиазот» создатели и потенциальные пользователи отправились в настоящее путешествие по Самарской области.

В интерактивном формате гости познакомились с концепцией игры и сразу испытали её в деле: азарта и эмоций было более чем достаточно!

А ещё каждая организация, которая пришла на презентацию, получила экземпляр игры в подарок — теперь узнавать родной край будет ещё интереснее.

На сцене выступили Ирина Филатова, директор по связям с общественностью АО «Тольяттиазот» и Татьяна Матренина, педагог и автор игры — она рассказала, как рождался проект и почему так важно говорить о краеведении живым, понятным языком.

Особенно здорово, что мероприятие объединило библиотеки, музеи, детские центры и школы: было видно, что и взрослым, и детям формат по-настоящему зашёл!

Пусть «Моя губерния» станет отличным помощником в изучении истории, природы, экономики и культуры нашего края.

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

ВК l МАКС l САЙТ

В турецкой Анталье прошло первенство Европы по пиклболу (игра, которая сочетает элементы большого тенниса, бадминтона и настольного тенниса).

Тольяттинцы стали призерами.

- В возрастной группе 15-17 лет Мария Гришина с Шимоном Валишем (Чехия) стала победительницей в смешанном парном разряде.

В возрастной группе 10-14 лет серебряные медали первенства завоевали:

Мария Гришина - девушки, одиночный разряд

Даниил Голинских - юноши, одиночный разряд

Даниил Голинских, Станислав Колесников - юноши, парный разряд

Виктория Марулина (Самара), Станислав Колесников - юноши и девушки, смешанный парный разряд

Бронзовые медали завоевали:

Мария Гришина, Алиса Юнусова (Самара) - девушки, парный разряд

Николь Платонова (Самара), Даниил Голинских - юноши и девушки, смешанный парный разряд

Поздравляем!

Почему покрытие начинает хуже работать

Даже небольшие царапины и потёртости делают поверхность более шероховатой — муке и тесту становится проще за неё цепляться. Если налёт успел засохнуть, его пытаются удалить с усилием, что может ещё сильнее повредить слой. Поэтому загрязнения лучше убирать регулярно, не дожидаясь, пока они затвердеют.

Важно также учитывать смазочные материалы, используемые рядом с продуктом. Смазка может попасть на конвейер и загрязнить пищу, если выбрана неправильно или нанесена неаккуратно.

H1 и H2: где допустимо применять смазку

Смазки класса NSF H1 предназначены для узлов, где возможен случайный контакт с пищей. Это не означает, что их можно намеренно наносить на продукт: применять их следует только по инструкции и правилам предприятия. H2 используют там, где контакт смазки с пищей конструктивно исключён. Наносить её на открытый конвейер в пищевой зоне нельзя.

Чтобы избежать путаницы, храните смазки раздельно и маркируйте ёмкости. Для каждого узла заранее определите подходящий класс и конкретный продукт. Излишки после обслуживания удаляйте, а при необходимости защищайте открытую продукцию от капель, пишет источник.

Безопасная очистка: последовательность действий

Порядок уборки должен соответствовать инструкциям производителя покрытия и санитарным правилам предприятия. Обычно он включает несколько этапов:

На производстве стоит закрепить в письменной инструкции график уборки, перечень разрешённых средств и смазок, а также порядок проверки оборудования. Регулярный уход помогает продлить срок службы покрытия, сократить налипание и поддерживать гигиену производственной линии.

«Кубань» (Краснодар) – «Лада» (Тольятти).

Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 транслируется на 22-й кнопке в сетях «ЛАДА-МЕДИА» и всех кабельных операторов города.

Смотрите матчи гандбольного сезона 2026/2027гг. с участием женской «Лады» в прямом эфире!

Болеем за наших – на телеканале ТОЛЬЯТТИ 24!

© Изображение: ГК «Лада»

На календаре 11 ноября. По прогнозам ПРИВОЛЖСКГИДРОМЕТА, сегодня днем преимущественно без осадков. Ветер южный, 5-10 м/с.

Температура воздуха днем +3...+5С.

Ингредиенты

Для 6–8 коржей диаметром около 20 см: сахар — 315 г; сметана — 350 г; сливочное масло — 35 г; мука — 250 г и ещё 30 г для светлого теста; разрыхлитель — 7 г; какао — 30 г; щепотка соли.

Для крема: 700–800 г густой сметаны и 150–200 г сахарной пудры. Для украшения подойдут обжаренные орехи и тёртый шоколад. Выход — около 1,6 кг.

Коржи и крем

Если сметана недостаточно густая, выложите килограмм продукта в застеленное марлей сито, накройте и оставьте в холодильнике стекать. Смешайте сахар со сметаной и растопленным маслом. Муку соедините с разрыхлителем, просейте и вмешайте в сметанную смесь.

Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте оставленные 30 г муки, в другую — просеянное какао и щепотку соли. Распределите тесто по кругам диаметром 20 см на пергаменте: должно получиться по три светлых и шоколадных коржа.

Выпекайте при 175 °C примерно 9–10 минут. Пока коржи горячие, подровняйте края. Обрезки подсушите 10–15 минут при 150 °C и измельчите в крошку. Коржи полностью остудите.

Густую сметану перемешайте с просеянной сахарной пудрой до однородности. Не добавляйте обычный сахар: крем может стать жидким.

Сборка торта

Чередуйте светлые и шоколадные коржи, щедро промазывая каждый кремом. По желанию добавляйте орехи и тёртый шоколад. Оставьте немного крема для покрытия торта. Накройте десерт и выдержите около часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 6–8 часов. Перед подачей покройте оставшимся кремом и украсьте крошкой.

Что из себя представляет петуния Изи Вейв?

Эта группа сортов петуний, известная как Easy Wave (в переводе «легкая волна»), обладает уникальными общими чертами. Они представляют собой каскадные растения, которые формируют округлую шапку зелени диаметром до одного метра. У этих петуний побеги достигают высоты 25–35 см, а затем плавно свисают вниз.

Цветение у Изи Вейв обильное и продолжительное — с июня по сентябрь — а сами цветки располагаются так близко друг к другу, что большинство из них практически полностью скрывает листву. Исходя из этого, создается впечатление, что в воздухе парят одни лишь цветы. Разнообразие окраски также радует — от ярких красных до нежных пастельных тонов.

Разнообразие сортов Изи Вейв

Среди сортов петуний из этой серии можно выделить несколько, которые особенно привлекают внимание садоводов:

• Изи Вейв Берри Велюр — карминная;
• Изи Вейв Бургунди Велюр — бордовая с тёмным центром;
• Изи Вейв Бургунди Стар — винная с широкими белыми полосами;
• Изи Вейв Вайт — белая с желтым глазком в центре;
• Изи Вейв Неви Велюр — темно-фиолетовая, почти черная;
• Изи Вейв Ред — насыщенно-красная.

Выращивание и уход за петунией Изи Вейв

Для успешного выращивания петунии Изи Вейв не требуется больших усилий. Оптимальные сроки для посева на рассаду — с января по апрель. Семена лучше высевать на верхний слой почвы без заглубления и накрывать пленкой для поддержания необходимой влажности. Температура для прорастания должна быть в пределах 25–27 °C, а всходы обычно появляются через 7–12 дней.

Полив растений следует осуществлять осторожно — избегающие переувлажнения или пересыхания, подкормив их каждые две недели. Учитывая, что петунии предпочитают солнечные места, их стоит выставлять на свет и защищать от холодных ветров. В случае выбора кашпо, стоит обратить внимание на объем, который не должен быть менее 10 литров, так как это поможет растениям нормально развиваться.

Второй день подряд в Тольятти - весьма неплохая для ноября погода!

Никакой промозглой поздней осени.

Только золотой листопад, южный ветер до 10 м/сек, температура воздуха до +5, облачно с прояснениями и практически без осадков.

Ставьте , если всегда мечтали о таком ноябре!

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

Как отмыть полки и ящики

Сначала выньте продукты, отключите холодильник, если это рекомендует инструкция, и снимите полки и контейнеры. Для обычной уборки подойдёт раствор пищевой соды — примерно столовая ложка на литр тёплой воды. Протрите внутренние поверхности, полки и ящики, затем удалите остатки раствора чистой влажной тканью и вытрите всё насухо.

Засохшие пятна лучше ненадолго размочить тёплой водой и убрать мягкой губкой. Не используйте абразивы и чистящие средства, которые могут поцарапать пластик. Перед обработкой уплотнителей проверьте рекомендации производителя.

Что делать с запахом

Если после уборки остался неприятный запах, можно протереть внутренние поверхности слабым раствором уксуса, предварительно проверив его действие на незаметном участке. Затем пройдитесь чистой влажной тканью и хорошо просушите холодильник. Уксус не следует наносить на резиновые уплотнители: кислота может повредить материал.

Не смешивайте разные чистящие средства. Лимонный сок оставляет свежий аромат, но не заменяет полноценную уборку и не гарантирует обеззараживание. Перекись водорода тоже используйте только с учётом инструкции к холодильнику; после обработки поверхности, соприкасающиеся с продуктами, нужно протереть чистой водой.

Как поддерживать порядок дольше

После уборки можно застелить полки подходящими для холодильника ковриками или съёмными покрытиями, если это не мешает циркуляции воздуха. Их проще периодически протереть или заменить, чем каждый раз мыть весь холодильник. Продукты храните закрытыми, а разливы и крошки убирайте сразу — это помогает избежать стойких запахов и въевшихся пятен.

Даже при регулярном уходе полностью откладывать уборку на полгода не всегда разумно: холодильник стоит осматривать каждую неделю и очищать по мере необходимости.

Ингредиенты для пирога

• Яблоки – 4 шт.
• Песочное тесто – 450 г.
• Сахар – 70 г.
• Корица – 1 ст. л.
• Крахмал – 1 ст. л.

Для верхнего слоя:

• Мука – 150 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Рубленые орехи – 70 г.
• Сахар – 50 г.
• Соль – 1 щепотка.

Пошаговое приготовление

Смешайте куриное яйцо с сахаром и добавьте мягкое сливочное масло, тщательно взбивая смесь венчиком. Постепенно вводите разрыхлитель и муку, замешивая тесто вручную до получения однородной массы.

Переложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите его по дну. Теперь пришло время начинки: яблоки нарежьте небольшими кусочками, удалив семена и серцевину (кожуру оставляем). Смешайте яблоки с сахаром и крахмалом, по желанию добавив корицу для аромата, и выложите равномерно на тесто.

Для хрустящей верхушки: в отдельной миске соедините муку, сахар и щепотку соли. Вмешайте сливочное масло, а затем добавьте измельченные грецкие орехи, тщательно перемешивая до получения крошки. Выложите эту массу сверху на яблочную начинку.

Разогрейте духовку до 175°C и выпекайте пирог в течение 30 минут. Ароматный песочный пирог будет готов!

Кроме яблок, экспериментируйте с начинкой: используйте ягоды или варенье. Каждый вариант подарит неповторимый вкус и напомнит о семейных традициях. Напишите в комментариях, какой начинкой предпочитаете использовать!

В эту субботу, 14 ноября, отмечается Всемирный день борьбы с диабетом. К этой дате в России приурочена тематическая неделя, в ходе которой врачи особо напоминают гражданам о мерах профилактики этого серьёзного хронического заболевания.

Так, специалисты предупреждают: развитию диабета могут способствовать стресс и хроническое нервное напряжение.

Что происходит, когда стресс становится постоянным?

Как снизить риски заболевания?

Мнение и полезные советы врача-эндокринолога Самарской городской больницы №6 Татьяны Смирновой – на нашем сайте.

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24, минздрав Самарской области

ВК l МАКС l САЙТ

Ингредиенты для волованов

• Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г
• Яйцо — 1 шт.

Начинки для волованов

Начинка 1: сырно-оливковая

• Сыр — 80 г
• Вареное яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Черные оливки — 1 банка
• Майонез — по вкусу

Начинка 2: грибная

• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 150 мл
• Мука — 1 ст. ложка
• Соль и черный перец — по вкусу

Начинка 3: с красной икрой и сливочным сыром

• Сливочный сыр — 170 г
• Красная икра — 30 г
• Укроп — по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

Первым делом, слоеное тесто нужно раскатать до толщины около 3 миллиметров и вырезать из него кружочки диаметром 5,5 см. Оставшиеся обрезки не следует выкидывать — их снова раскатывают и используют для создания дополнительных кружочков.

На противень, застеленный пергаментом, выкладывают половину кружочков. Каждую заготовку нужно аккуратно накалывать вилкой. Во второй половине заполненных кругов в центре вырезают еще один круг диаметром 4 см, формируя ободок для будущих корзиночек, пишет источник.

Перед отправкой в разогретую до 180 градусов духовку, все кружочки смазываются взбитым яйцом и запекаются в течение 20 минут, пока не подрумянятся и не станут золотистыми.

После выпечки, волованы можно начинять различными наполнителями. Самый популярный — сырная начинка с оливками, нежная грибная и богатая красной икрой с укропом — создадут идеальное сочетание вкусов, которое не оставит никого равнодушным!

Замораживание как решение

Замораживание — один из самых простых и эффективных способов продлить срок жизни большинства блюд. Переливайте остатки супов или бульонов в контейнеры и отправляйте их в морозильник. Это не только поможет сохранить вкус и консистенцию, но и сэкономит время на приготовление обеда или ужина в будущем.

Советы по хранению выпечки и теста

Не стоит забывать и о хлебобулочных изделиях. Остатки булочек или пирожков можно заморозить, а затем быстро разогреть в микроволновке или на сковороде, и они будут как свежими. То же относится и к тесту: оставшееся дрожжевое или слоеное тесто также можно сохранить, подписав пакеты для удобства.

Используйте овощи и фрукты с умом

Свежие овощи и фрукты, которые не были съедены вовремя, можно также замораживать. Овощи подойдут для горячих блюд или салатов, а фрукты идеально дополнят сладкие пироги или компоты. Не забудьте объединить оставшиеся стебельки зелени, такие как укроп или петрушка, для приготовления ароматного бульона.

Таким образом, правильное использование остатков еды позволяет не только сберечь средства, но и сделать рацион более разнообразным и интересным. Экспериментируйте, и ваш стол всегда будет угощать свежими и вкусными блюдами!

Что подготовить и с чего начать

Понадобятся две-три мягкие салфетки из микрофибры, неабразивная губка, тёплая вода и немного средства для мытья посуды. Для сложных загрязнений можно взять специальный очиститель для фасадов, соблюдая инструкцию. Любое незнакомое средство сначала проверьте на малозаметном участке.

Сначала удалите сухую пыль, двигаясь сверху вниз. Затем протрите шкафы слегка влажной тканью: избыток воды особенно опасен для стыков и клеевых швов. Обрабатывайте поверхность небольшими участками, а после мытья сразу вытирайте насухо чистой микрофиброй.

Уход с учётом материала

Глянец, акрил, ЛДСП и пластик. Используйте мягкую ткань и раствор воды с каплей средства для посуды. Чтобы не осталось разводов, отполируйте поверхность сухой салфеткой. Абразивы, жёсткие губки, а также полироли с воском или силиконом могут испортить внешний вид.

Матовые поверхности и ПВХ-плёнка. Подойдёт слабый мыльный раствор и хорошо отжатая тряпка. Не применяйте ацетон и растворители: они способны повредить плёнку.

Эмаль. Протрите её мягкой губкой с мыльной водой и насухо вытрите, не используя порошки и абразивные материалы.

Дерево. Для лакированных и покрытых маслом фасадов выбирайте средства, предназначенные для ухода за древесиной. Допустим и слабый мыльный раствор, но поверхность важно быстро высушить.

Стеклянные вставки. Наносите средство для стёкол на салфетку, а не прямо на дверцу, и полируйте чистой микрофиброй.

Ручки, ошибки и регулярная уборка

Вокруг ручек и в стыках чаще всего скапливаются жир и пыль. Труднодоступные места удобно очистить мягкой кисточкой или ватной палочкой. Ручки, которые можно снять, вымойте отдельно.

Не оставляйте на фасадах мыльный раствор и не используйте хлорку, сильные растворители или жёсткие щётки. Брызги лучше убирать после готовки, лёгкую влажную уборку проводить раз в неделю, а более тщательную чистку ручек и стыков — примерно раз в один-два месяца. Если загрязнение застарелое или покрытие дорогое и деликатное, безопаснее обратиться к специалистам.

Преимущества ранней закупки

Осень – отличное время для покупки стройматериалов по сниженным ценам. Многие производители и поставщики снижают свои расценки с наступлением холодов, что позволяет существенно сэкономить. Однако возникает вопрос: как же сохранить все эти материалы до наступления теплых дней? Обычно они остаются зимовать на улице, и это чревато неприятными последствиями, если не принять должные меры по их защите.

Правильные условия хранения: от кирпича до древесины

Для разных видов материалов нужны разные условия хранения:

• Кирпич: хранить под пленкой, штабелями высотой не более 1,5 метра, чтобы избежать попадания воды в несущие отверстия.
• Газо- и пенобетонные блоки: размещать на ровной поверхности, лучше всего – на поддонах, чтобы предотвратить контакт с землей и возможные прокисания.
• Древесина: самый капризный материал. Важно обеспечить ей правильные условия: вентиляция и отсутствие влаги – это главные правила. Древесина не боится мороза, но и при низких температурах может испортиться от чрезмерной влажности.

Сыпучие материалы, такие как песок и гравий, рекомендуется хранить на полотне, накрывая от дождя пленкой. А цемент и алебастр требуют особой защиты от влаги и должны храниться в отапливаемых помещениях, чтобы не потерять свои рабочие свойства.

Создайте идеальные условия для хранения

Одним из простых и эффективных способов защиты строительных материалов станет временный навес или сарай, куда можно поместить все необходимые вещи. Это не только убережет их от непогоды, но и создаст комфортные условия для работы в будущем. Также стоит рассмотреть возможность хранения материалов в складских помещениях производителей, что поможет избежать лишних затрат на транспортировку и хранение.

Скоро весна, и с ней подойдет время для активных строительных работ, поэтому важно заранее позаботиться о сохранности всех материалов, чтобы они оправдали ожидания и не стали причиной дополнительных расходов.

Медленный путь к цветам

Красота растений не всегда пришла к нам мгновенно. Некоторые из них требуют терпения, но их первый цветок — это настоящая награда за заботу.

• Аден NON: Удивительная пустынная роза быстро всходит и за несколько лет превращается в миниатюрное деревце. Его удивительная форма и цветы подарят вам радость.
• Цикламен: Первые всходы могут появиться только через два месяца. Но после этого он станет подлинным украшением вашего дома, особенно зимой.
• Пассифлора: Эта лиана украсит ваш дом экзотическими цветами и плодами, но требует много света и влажности.

Для любителей быстрой награды

Есть растения, которые радуют своим цветением уже в этом сезоне. Им не нужно много времени, чтобы начать радовать.

• Бальзамин: Быстро всходит и начинает цвести буквально через несколько месяцев. Идеален для новичков.
• Пеларгония: Популярная герань, которая радует крупными цветами и легко растет в домашних условиях.
• Катарантус: Неприхотливое растение, которое долго цветет и не требует много внимания.

Создайте зеленую палитру

Некоторые растения порадуют не только цветами, но и красивыми листьями.

• Колеус: С его мелкими семенами вы получите коллекцию разноцветных кустиков, а регулярная обрезка поможет ему расти еще красивее.
• Абутилон: Легко растет и радует вас цветами в виде колокольчиков, которые можно формировать по собственному желанию.
• Мини-гранат: Это экзотическое деревце потребует внимательного ухода, но станет настоящим украшением.

Чтобы ваш опыт был успешным, следуйте нескольким простым рекомендациям: используйте легкий грунт, не забывайте про свет и регулярный полив. Позвольте растениям развиваться и наслаждайтесь их красотой. Начните свое зеленое путешествие с одного маленького пакетика семян уже этой весной и откройте для себя мир удивительных возможностей в комнатном цветоводстве.

Сладкое под давлением цен

В стоимости десерта отражаются затраты на ингредиенты, упаковку, доставку и работу кондитеров. Поэтому изменения в экономике могут сказываться и на цене готовых сладостей, и на домашней выпечке.

Покупатели в такой ситуации чаще сравнивают предложения, выбирают более простые рецепты или готовят угощения самостоятельно. А привычный десерт становится напоминанием о том, как общая инфляция влияет на повседневные расходы, пишет Никита Петряев.

Парадокс в том, что в Европе Шварца не считали тренером для топ-клубов, а в России он уже не впервые добивается заметных результатов. Его подход выглядит убедительно на фоне неудачной попытки Валерия Карпина вернуть «Динамо» в чемпионскую гонку. Вот что помогает немецкому тренеру.

Система, которая умеет меняться

Шварц сочетает стабильность с гибкостью: игроки сохраняют привычные роли, а команда — узнаваемый стиль. При кадровых потерях тренер не просто заменяет отсутствующего футболиста игроком другого амплуа, а корректирует схему, не отказываясь от общей идеи. Это помогает «Динамо» не терять стройность игры.

Важная часть модели — гегенпрессинг. После потери мяча бело-голубые сразу идут в отбор, действуя компактно и интенсивно. Если быстро вернуть владение не удаётся, команда переходит к позиционной атаке. Особое внимание Шварц уделяет первым секундам после отбора: игроки ускоряют продвижение мяча вперёд и открываются по заранее отработанным маршрутам.

Стандарты и доверие молодым

Угловые и штрафные в системе тренера — не случайная возможность, а подготовленный способ угрожать воротам. За первые десять туров «Динамо» заработало 46 угловых — один из лучших показателей лиги, сообщает Football24.ru.

Шварц регулярно выпускает молодых футболистов, давая им не символические минуты, а игровую практику. В приведённой статистике Тимофей Маринкин получил 551 минуту во всех турнирах, Леон Зайдензаль — 515, Виктор Окишор — 492. Такой подход помогает юниорам привыкнуть к взрослому футболу и проявить себя.

Дисциплина и подходящая среда

Тренер требует от команды профессионализма и не делает исключений для игроков с громким именем. При этом его успех объясняется не только тактикой: в РПЛ большую роль играют физическая готовность, дисциплина, психология и стандарты — качества, на которых строится игра Шварца.

В Европе тренеру приходится решать широкий круг задач — от общения с медиа до работы с руководством и трансферами. В «Динамо» клубная структура позволяет Шварцу сосредоточиться на команде, а состав даёт возможности для борьбы за высокие места. Поэтому чемпионские амбиции бело-голубых в описываемый период выглядели вполне реальными.